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本文摘要:4张图片“硬糯的糯米,咸蛋黄起沙口觉得,再加秋季不可季的腊肉,酿入咸蛋里,味儿不同凡想哟。

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4张图片“硬糯的糯米,咸蛋黄起沙口觉得,再加秋季不可季的腊肉,酿入咸蛋里,味儿不同凡想哟。” 食物清单主要材料糯米100克红萝卜适当干香菇几支香肠1条辅材盐少量生抽酱油1勺香油1勺咸香口感蒸加工工艺三刻钟用时比较简单可玩度糯米蛋的做法流程1糯米提前泡1-2钟头,香菇泡发,红萝卜、香肠切粒。2把切粒的原材料拌入糯米中(糯米凉水完后后尽量控干水),重进香油、盐和生抽酱油调料调料。3咸蛋用勺子用劲敲响一个小孔充裕推翻出有咸蛋红,鸡蛋黄返回里边,白的膜要尽量去干净整洁。

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4去找一部分小勺,把徵好味的糯米逐渐放进咸蛋孔里,添充。5填完糯米的咸蛋放入压力锅内,锅内敲个蒸格,咸蛋尽量三十而立一起放置,盖上压20-25分鐘才可。

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6成品图。7成品图。8成品图。9成品图。

小技巧还可以每一个咸蛋再作表皮锡箔纸防止包馅泄露,由于是立一起的因此 也没有包在锡箔纸,包馅随本人反感,能够敲五花肉丁、扁豆、玉米这些,由于老抽用完后因此 没加老抽,能够必需特小勺老抽着色,咸蛋黄带盐味,因此 调料的盐较少敲。


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