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本文摘要:2张图片“前不久,牛羊肉泡馍和凉面流行了全国各地,身处西安市却压根没保证过这2种特色小吃,赶忙保证了一下,不可应情。

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2张图片“前不久,牛羊肉泡馍和凉面流行了全国各地,身处西安市却压根没保证过这2种特色小吃,赶忙保证了一下,不可应情。只不过是最关键的還是由于我得留李家卤,年以前电冰箱怕了,导致我拔了3、四年的李家卤仅有扔来到。

一切还得要点再作来。我觉得自身揉面保证饼,因此 就卖的现有的白吉馍。” 食物清单主要材料五花肉3斤白吉馍五个辅材老冰糖100克开水100克食用油20克调料八角4个八角茴香1块麻椒2勺青花椒1小撮夏枯草14片丁香花10粒茴香1小撮白豆蔻4个良姜6片白芍4个毕拨4片肉蔻4个三奈五个五香粉2勺黑胡椒粉1勺辣椒干10个味精2勺盐4勺小葱80克生姜片80克酒酿200ml清水5000Ml酱油2勺金兰酱油膏1勺咸香口感调料加工工艺数日用时比较简单可玩度简易版腊汁肉夹馍的做法流程1准备原材料。

小葱切条,姜片敲碎切成片。2锅中烧开,重进老冰糖,小火快煮,时常的加温。3待糖由大泡变成小冷水,之后小冷水逐渐消退,糖的色调也变成暗红色,放进开水 100克。

熄火。4五花肉托块状,放入冷水里边熬二十分钟5捞起清洗表层的油沫,清理猪毛。6锅中放进炒糖色、生抽、清水、姜蒜、香辛料包在。

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7煮沸后改成小火逐渐的熬二十分钟,出味。8放入五花肉。放进酒酿。9烧开后并转小火熬三十分钟。

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熄火,蒸一夜。第二天,早中晚各走红熬三十分钟,清洗一夜。第三天,走红烧开后,小火熬三十分钟。捞起肉粒。

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剩余的料汁取下密封罐出李家卤。10白吉馍从正中间手术缝合。11捞起肉粒。12用刀将肉粒汤底13夹进白吉馍里14浇上一些料汁。

小技巧白吉馍能够自己在家烙,还可以卖现有的。


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